вторник, 23 юли 2013 г.

Шоколадово-лешниково руло и точно тридесет дни без сладкиши!

    Е, издържах! За добро или лошо направих стъпка към възпитанието на контрола, разбрах че мога, това е добре. За съжаление аз съм доста непостоянен човек и ако мога да се съсредоточа точно в едно занимание, задължително съм заета с няколко или най-малко мисля за тях. Целият месец прекарах в плануване на "леко освежаване" на дома, на един стар гардероб, малко по-нов скрин и разни други ремонтни дейности, които се случиха в драматични три дни, след които не знаех къде се намирам, но таланта ми да се нагърбвам с няколко задачи е неописуем, но резултата си заслужава и то много.



    В този един месец мина и рожденият ми ден, та и за това да ви почерпя, получих невероятни подаръци, от които единият е книга от "златната поредица", този път е за класически десерти, обожавам я, от моето момче. Казах му, че първото нещо, което ще приготвя ще е от произволно избрана страница, е това е! Рулото е само идеята, доста го поукрасих, но за това са добрите идеи.




    Друго нещо много важно и се извинявам изключително много на Тони Жечева, която ме зарадва страшно много с една страхотна номинация, за която ще пиша още следващият път, но наистина нямах никакво време. План-графика беше толкова гъст, че сега като се замисля, чак се чудя на себе си.



    Шоколадово-лешниково руло!

     Продукти:
      идея "Златна колекция на класическите десерти"

    4 яйца, разделени на белтъци и жълтъци
    3/4 ч.ч. пудра захар
    1/3 ч.ч. брашно
    2 с.л. царевично нишесте
    1 ч.л. ванилов екстракт
    щипка сол
  
    3/4 ч.ч. сметана за разбиване 
    100 г черен шоколад
    50 г едро смлени лешници

    1/3 ч.ч. леко топла вода 
    2-3 с.л. ром

    

       
    Загряваме фурната на 180 градуса.
    Подготвяме плитка тава, покрита с хартия, може да си очертаете правоъгълник с големина 25/35 см.
    Разбиваме жълтъците заедно с пудрата захар и ванилията до пълното разтваряне на захарта, пресяваме над яйцата брашното и нишестето и смесваме добре.
    Разбиваме белтъците със солта на твърд сняг и внимателно с шпатула добавяме към другата смес.
    Прехвърляме в подготвената тава и печем 15 минути, не повече за да не изсъхне блата.
    Върху лист хартия или кърпа посипваме леко с пудра захар и обръщаме готовият блат, отстраняваме другата хартия, режем краищата и навиваме на хубаво руло и оставаме да изстине напълно.
    Разтапяме шоколада в микровълнова печка за една минута и половина и бъркаме интензивно.
    Разбиваме сметаната и добавяме на няколко пъти шоколада.
    Добавяме и смлените лешници като заделяме 2 с.л. за декорация.



    Сглобяване:
    От водата и рома правим сироп.
    Развиваме внимателни изстиналото руло и сиропираме блата, разстиламе целият крем и го мажем равномерно, навиваме рулото стегнато, отгоре също леко сиропираме.
    Покриваме и прибираме в хладилник за няколко часа.
    Декорацията е по-желание и фантазия.
    Много бързо и лесно.



   Е, това сътворих за вас и моето момче и малко за мен! Прекрасен ден!
   
       
   



22 коментара:

  1. Перфектно изглежда рулото, а с този шоколадов крем е... много апетитно. Снимките са страхотни също. Честит да е подаръкът и празникът (със закъснение).
    Поздрави! :)

    ОтговорИзтриване
  2. Поздравления, Павлина,
    за усърдността и упоритостта, творческия ентусиазъм и удовлетворяващи резултати...
    Прекрасно предложение и заслужена награда -
    много ефектно, нежно и красиво руло, предполагам и за финия аромат и лешниково -шоколадов вкус.
    Снимките и презентацията са страхотни,
    комплименти от мен и пожелания за едно щастливо лято, Диана

    ОтговорИзтриване
  3. Честито за изпълненото изпитание, Поли, заслужена почерпка след това! Рулото ти е толкова апетитно, шоколадово и... ммм, чудесно, че направо си придърпвам едно парченце. А снимките - снимките са просто приказни, страхотно са се получили.
    Честит рожден ден на патерици, бъди здрава, много вдъхновена и все така вярваща в себе си!
    Поздрави, Поли! :)

    ОтговорИзтриване
  4. Линка,отново честит рожден ден!Ще се почерпя обезателно от това страхотно руло,още повече,че е сиропирано!Прекрасни снимки отново!Блазе ти,че имаш такава воля да се въздържаш!Прегръдка и хубава юлска седмица!

    ОтговорИзтриване
  5. Павлинче раул ето изглежда превъзходно и завиждам на този, който си го е хапнал :)) Много красиви снимки и стилно поднесено всичко!
    Право за въздържанието от сладкиши, аз трети ден съм на вега ска диета, но само ей така за да пробвам и ми е трудно, добре, че има толкова много пресни плодове :) Но пък странно физически се чувствам супер :)
    Сърдечни поздрави и прегръдки :)

    ОтговорИзтриване
  6. Рулото е разкошно! Представено по страхотен начин! Невероятно свежи снимки!
    Павлина, поздравления за тези 30 дни, в които си издържала без сладко!
    Макар и със закъснение - честит рожден ден! С пожелания за много здраве и щастие!
    Поздрави и приятна вечер!

    ОтговорИзтриване
  7. Инка, рулото е прекрасно, направено с любов!
    Поздравления за волята!
    Когато човек реши и го осъзнае като необходимост
    не е проблем.
    Поздрави и хубаво лято!

    ОтговорИзтриване
  8. Неустоимо шоколадово-лешниково изкушение и очарователно представяне!Поздравления за изпълнения обет и пожелания за много здраве, вдъхновение и успехи!
    Благодаря за прекрасните идеи!
    Поздрави и вълшебно лято!

    ОтговорИзтриване
  9. Поздравления ! Изглежда божествено рулцето !
    Поздравления и за изпита с волята , поздравления и за отминалия празник !
    Жива и здрава да си Павлинка!

    ОтговорИзтриване
  10. Много красиви снимки, Поли! Направо се размечтах! Върнаха ме някъде назад във времето... Рулото ти се е получило перфектно! Мен нещо все ме дострашава да правя руло, вижда ми се трудно, рисково. Примамваш ме да пробвам пак :)
    Поздравления и за волята! :) Лека вечер :) :)

    ОтговорИзтриване
  11. Изглежда неприлично вкусно това рулце Павлинка :) Снимките ти са рзкошни !
    Първо да те поздравя за вече отминалия празник и да ти пожелая здраве и усмивки във всеки твой ден :)
    И второ ... да те поздравя за изпита на проявената воля ... полезно е човек да подложи на изпитание навиците в живота си :)

    Защо ми се струва че вече съм правила коментар тук ? ? ? Дано не се повтарям :)
    Хубав и усмихнат ден от мен !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Е ... да ... не ми се е струвало ... просто съм направила два коментара :) Но нищо ... това е знак че много ми е харесало рулцето :) Така и пожеланието ми ще действа с двойна сила :)
      А днес наминах да те поканя и аз за играта предизвикателство :)
      Бях те включила в моя списък , но виждам че някой друг вече ме е изпреварил :)
      А ти както си решиш ... важното е дали на теб ти харесват игри от подобен сорт и дали ще ти е приятно да се включиш :) Не се чувствай задължена преди всичко !
      Поздрави и хубав ден от мен :)

      Изтриване
  12. Поли, във връзка с една игра, станала много популярна сред блогърите, те каня да се включиш, като отговориш на моето предизвикателство от 10 въпроса:
    http://vinagi-vkusno.blogspot.com/2013/07/liebster-blog-award.html
    Поздрави! :)

    ОтговорИзтриване
  13. Полника, честито на патерица! Поздравления за успешното въздържание, а рулото е вълшебно красиво и обещаващо вкусно! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  14. Павлинче,рулото ти е от запомнящите десерти...............Прекрасен ден:)!

    ОтговорИзтриване
  15. Прочетох за гъстия ти план-график ,но щом може да сътвориш такава красива публикация и невероятно руло ,дано намериш време да ми отговориш и на няколко въпроса тук :
    http://buonafurcettaivana.blogspot.it/2013/07/blog-post_26.html .
    Благодаря ,Павлинка ! Аааа , и честит рожден ден на патерица ! Жива и здрава и много щастлива ! Хубаво лято , мило момиче !

    ОтговорИзтриване
  16. Благодаря страшно много на всички, да ви се връщат стократно всички пожелания и много ви прегръщам!

    ОтговорИзтриване
  17. Павлинче, честит празник, със закъснение, но от сърце! С пожелания за здраве, щастие, късмет, успехи и много вдъхновение!!! Рулото е великолепно, а начина на поднасяне е прелестен! Прекрасна нова седмица и весело лято!

    ОтговорИзтриване
  18. Линче, позакъснях, както напоследък се случва, но от цялото си сърце искам да те поздравя за рождения ден, зА ТОВА ЧЕ УСПЯВАШ ДА СЕ КОНТРОЛИРАШ И ЗА ТОВА, ЧЕ НИ ПОДНЕСЕ ТОЗИ УБИЙСТВЕН СЛДКИШ. Намислила съм подобно руло някой ден, но засега и аз се отдавам на талантите си да товаря дини под мишници;) Прекрасни снимки!Желая ти чудно лято!

    ОтговорИзтриване
  19. Павлинче, виждам че няма да съм първата, която те предизвиква на отговори, но се надявам и на моите въпросчета да отговориш тук: http://rumqntikavkuhnqta.blogspot.com/!! Колкото до сладките неща, аз не мога да изтрая и за това ще ме извиниш, но си крадвам едно парченце от твоето прекрасно рулце и изчезвам :)! Поздрави и прекрасен ден!

    ОтговорИзтриване
  20. Павлинче, честит рожден ден! Желая ти много щастие и прекрасни моменти с твоето момче, рулото, снимките и подаръка са вълшебни!

    ОтговорИзтриване
  21. Поли, преди всичко - Честит рожден ден! Извинявай за закъснението, но не сядам пред компютър хич тези дни. Да си жива и здрава, много щастлива и заобиколена от страхотни хора!
    Рулото изглежда перфектно, направо ми иде да си взема едно парченце!
    Прекрасно лято ти желая и много сърдечни поздрави! :)
    п.с. Като гледах коментарите не съм единствената, но все пак да ти кажа, че съм те включила в едно предизвикателство. Ако имаш време да отговориш, ще ми е интересно да прочета още за теб. :)

    ОтговорИзтриване