неделя, 5 февруари 2012 г.

Кексчета с вишни!....и складирани награди

    Някой ден може и да ми стигне времето за всичко, но няма да е сега! Напоследък рядко ми се отдава да седна пред компютъра и да разглеждам всички новини, да напиша нещо и въобще нещо от този род.
    За готвенето какво да ви кажа, готвя, искам да снимам, но не мога да стана рано сутринта или обекта за заснемане се изяжда светкавично, не че съм правила кой знае какви неща, но все пак имаше някой забележителности, за които си заслужава да се говори като например миналата неделя моята сестричка имаше рожден ден и получи една много хубава торта, която ще запазя засега, защото ще я направя пак специално за да ви я покажа и така още няколко такива, но това е положението.


    Стига уморени мисли, представям ви малки сладки кексчета с вишни, много пухкави, маслени и вкусни, вчера ги направих. Отдавна във фризера почиват едни замразени вишни, които ме почакаха доста докато ги удостоя с внимание, но за всичко си има време, както в случая, сладкиши с плодове ами как да не ги употребя, кажете.


    Да си призная честно наскоро правих и едни други кексчета, но те така си останаха незаснети, но и те ще се правят пак трябва да ви ги покажа задължително, защото са много шоколадови и алкохолни, то и в тези има малко алкохол, но само за разкош. 

  
    През цялото това време получих и няколко награди, за които много благодаря на всички, които ме удостоиха с тях, ще ги запазя за себе си, защото мисля че повечето от вас, които четете моят блог получихте вече такива, а и съм писала доста за себе си така, че мои са си.
    В скоро време мисля да направя още една специална награда като онази с розите, която наистина виждам почти във всеки блог и това ме радва истински, защото я направих от сърце.
    Но стига за това, а да говорим по същество!


    Кексчета с вишни!
      адаптирано от "Да печем с любов"

    Продукти:
        за 24 броя

    250 г вишни /замразени или от компот, отцедени/
    200 г масло
    150 г захар
    250 г брашно
    4 яйца
    1 ч.л. бакпулвер
    1 ч.л. настъргана лимонова кора
    1 с.л. ром или вишновка
    ванилия
    щипка сол


    Подготвяме 24 формички за кексчета и загряваме фурната на 180 градуса.
    Отцедете предварително плодовете като запазваме част от сока.
    Маслото, захарта, солта, ванилията, лимоновата кора и алкохола се разбиват на пухкав крем.
    Постепенно се прибавят яйцата едно по едно.
    Брашното и бакпулвера се пресяват над сместа и се разбърква внимателно.
    Отцедените плодове посипваме с малко брашно, овалваме и смесваме с останалите продукти.
    Разпределяме сместа във формичките и печем за около 25 минути.
    Глазурата я измислих в движение, защото се събра доста от сока когато се размразяваха вишните и реших да подсладя още малко, за нея са ви нужни:
    
    3-4 с.л. сок от плодове
    2-3 с.л. пудра захар

    Разбъркваме, трябва да се получи не много гъста смес, как ще глазирате това решете сами.


    Това е, мили мои! Хубав утрешен ден!
    Да ви е сладко!
    
    

     

15 коментара:

  1. Прекрасни мъфинчета, ще ми са да имах за закуска, влизат в графата за проба! Ох, колко добре разбирам проблема с готвенето и невъзможността да се изчака до заранта за правене на снимки.....

    ОтговорИзтриване
  2. Брово, Павлинче!Изглеждат неустоимо! За времето те разбирам и аз съм така, понякога трудно се комбинира хоби и работа.

    Поздрави и хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  3. Наистина са много вкусни тези мъфини! Плодовете им придават много приятен вкус. Предполагам, че са с прекрасен аромат на вишни. Хубава нова седмица от мен!

    ОтговорИзтриване
  4. Линка, напълно разбирам уморените ти мисли ... Не знам дали е от времето, но и при мен е така.. А мъфинчетата са станали много сполучливи! Аз имам едни консервирани пияни вишни, останали от една вишновка - може да пробвам с тях :) Прегръдки и чакам с нетърпение да видя тортата! Прегръщам те и много успешна и усмихната седмица ти пожелавам!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мале мила с вишновка ще станат убийствени! Прегръдка!

      Изтриване
  5. Много вишнево и вкусно :)! Обичам десерти с вишни !
    Хубава нова седмица !

    ОтговорИзтриване
  6. Sladuranke,ti ot malka si privlechena ot "kuhnqta"!! Umeeshe gi tezi neshtica i gi praveshe s lubov i udovolstvie!!A i ti se poluchavashe idealno! Eto che sega sa sa ti realnost!!Uporitoto mi momihe!!Trudlubivo ,umno i charovno!!Obicham te!!!Badete zdravi i se obichaite!!!Uspechna sedmica!

    ОтговорИзтриване
  7. Павлинче и аз съм от тези, на които времето все не им стига:(
    Чудесни мъфини, бих ги опитала с удоволствие!
    Честит рожден със закъснение на сестричката ти! Да ти е жива и здрава !


    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  8. Обожавам вишни и всичко, приготвено с тях. Вълшебни са ти кексчетата!
    Само да кажа пак, че в моята листа блогът ти ту се появяява, ту изчезва- не мога да разбера защо така.
    Хубава вечер, Павлинка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мъхче, писали сме по едно и също време, ти на мен аз на теб, благодаря ти!
      Поздрави!

      Изтриване
  9. Благодаря, момичета! Винаги ме радвате много!

    ОтговорИзтриване
  10. Павлинче, много обичам кексчета с вишни, но тази година не успях да се запася и сега гледайки твоите преглъщам....
    Много са изкусителни ,а и много вкусно и изглеждат!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  11. Благодря, Бети! Аз също не смогнах да замразя нищо, но нали има добри хора да продават и така! Поздрави от мен!

    ОтговорИзтриване
  12. Много изкусителни кексчета!
    Ех, времето никога не стига за всичко. Напълно те разбирам...
    Поздрави :)

    ОтговорИзтриване