понеделник, 13 февруари 2012 г.

Какаово руло с портокалов крем!

    Празник ли е утре или повод да се почерпим, все още не мога да разбера,  казвам това защото така и не се научих да празнувам по принуда, особено празник като този, на който някой може да се сети да ти каже "обичам те!", не ми се нрави червената помпозност на всичко около нас, но всеки приема нещата по своему. 
    Не ме съдете много за това мое мнение, но наистина ми идва всичко "валентиново" малко в повече.
    Затова пък празника на десертите в нашата къща винаги е на почит, така че ето един такъв.


    Това руло е толкова сладко, че едно парченце е достатъчно. Чудя се на себе си как досега не съм правила руло, а то по-лесен десерт от това няма. Учудих се колко бързо се прави, а че е хубаво то е ясно.


    Честно казано ми се правеше торта, някаква, без значение каква, просто ми се хапва торта, но това ми се видя по-лесния начин за задоволяване на сладкото, което ни тресе постоянно.
    Всъщност веднага, когато видях това руло то измести всички проекти, които бях запланувала, много е хубаво!


    Какаово руло с портокалов крем!

     Продукти:
      адаптирано от London Bakes

    4 яйца
    100 г захар
    65 г брашно
    40 гр какао
    1 ч.л. бакпулвер
    1/4 ч.л. сол
    75 г + 10 г масло
    20 мл. сметана за разбиване
    кората и сока от половин портокал
    100 г пудра захар и още за поръсване


    Загряваме фурната на 180 градуса.
    Приготвяме тава с хартия за печене.
    Разбиваме яйцата със захарта на пухкав крем.
    Пресяваме брашното, какаото, солта и бакпулвера и смесваме добре.
    Добавяме сухите съставки към яйцата с бавни движения за да не спаднат яйцата.
    Разливаме в тавата и изравняваме с помощта на шпатула на тънък слой.
    Печем около 15-20 минути, но не повече за да не изсъхне блата.
    През това време си приготвяме лист хартия, върху която посипваме малко захар, когато блата е готов го обръщаме върху подготвения лист, навиваме внимателно и оставяме настрана за да изстине.


    Да направим крема.
    Слагаме 10 грама масло, сока и кората от портокала и една лъжица захар на слаб огън и варете докато се получи сироп, оставяме на страна за да изстине леко.
    В подходяща купа разбиваме за кратко останалото масло, добавяме изстиналият сироп и сметаната, бием за кратко на висока скорост.
    След това добавяме захарта, лъжица по лъжица, до пълно разбиване и получаване на хубав крем.
    След като блата изстине мажем с крем и това е!
    Да ви кажа няма да е лошо ако блата се сиропира много леко, но като за първи път е задоволително.


    И все пак ако казвате на човека до вас, че го обичате всеки ден не по един път, а всеки път когато ви се усмихне или ви целуне, то вие сте щастливи ...
    Сладко ли ви е!
    



    



15 коментара:

  1. Вкусно, красиво и стилно!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Много хубаво руло, много ми хареса! Поздрави!
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  3. Чудесно изглежда! Много хубава рецепта!

    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  4. Поздрави, много добро представяне на лесен и вкусен сладкиш!

    ОтговорИзтриване
  5. Наистина изглежда много вкусно! И снимките са изкусителни! Приятен ден от мен!

    ОтговорИзтриване
  6. Точно се чудех, какво сладичко ми е хапва. :)

    ОтговорИзтриване
  7. Разкошно руло,Павлинче!



    Прегръдки и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  8. Прекрасно изглежда! Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  9. Линка, припомни ми от колко много време не съм правила руло :) Твоето е толкова добре изглеждащо, че бих го хапнала за отрицателно време! Прегръщам те и хубав вторник от мен!
    П.П. Адмирации за новите чинийки! Нали знаеш, че тези неща са ми слабост :)

    ОтговорИзтриване
  10. Много атрактивно руло! Какао и портокалов крем - страхотно!
    И толкова красиво поднесено.
    Хубав празник!

    ОтговорИзтриване
  11. Много ми е сладко даже,ама само виртуално :( !
    Искам и аз рулоооооо!Страхотно е и много добре изпечено,т.е. точно до секунда-сочно и толкова примамливо!Бравос,чудесен старт на празника!Да ви е все така сладък до края!

    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  12. Благодаря, мили мои! Желая ви много, много хубави моменти и всеки ден да е незабравим! Поздравявам ви!

    ОтговорИзтриване
  13. Очевидно 95% от блогърите не харесват този празник, но пък поводи за вкусна храна и още по-вкусни десерти, винаги са добре дощли;)
    Много ми допада това руло-звучи много ароматно и вкусно!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Повод за десерт винаги си намирам! Благодаря ти!

      Изтриване
  14. Вкусничко изглежда рулото, а комбинацията от портокал и какао вероятно носи наслада за небцето и сетивата!Прищя ми се и на мен.................

    ОтговорИзтриване