понеделник, 22 октомври 2012 г.

Много шоколад!

    За малко разнообразие, а и защото много ми липсваше вече нещо шоколадово, не че съм приключила с ябълковата серия имам за показване още, но да живее шоколада! Онзи ден видях това великолепие и нямаше сън докато не го направих, точно толкова е хубав колкото изглежда! 


    Това е от онези мои любими кейкове, които се забъркват набързо, без много туткане и пипня, дори и миксер не трябва.


    Събота ми беше напълно кулинарен ден, плътно в кухнята, то баници, то бисквити и разни торти за един рожденник и кейк накрая и то този! Много ароматен освен шоколада, компанията е заформена от кафе и малко алкохол, какво да ви кажа повече.


    Шоколадов кейк!
       
    Продукти:
      идея от Global Table Adventure

    3 ч.ч. брашно
    1 1/2/ч.л. бакпулвер
    1/2 ч.л. сода бикарбонат
    250 г краве масло
    200 г черен шоколад
    1/3 ч.ч. ликьор /какъвто имате и ви харесва/
    2 ч.ч. горещо кафе
    1 с.л. ванилов екстракт
    1 ч.ч. захар
    3 големи яйца

    масло и какао за формата за печене

    За глазурата:
    100 г млечен шоколад
    50 мл прясно мляко


    Загряваме фурната на 170 градуса.
    Подготвяме форма за кейк, обилно намазана с масло и поръсена с какао.
    На водна баня разтапяме маслото и шоколада и оставяме на страна.
    Пресяваме брашното заедно с бакпулвера и содата.
    Към шоколада и маслото добавяме ликьора, кафето и захартаи се бърка докато се стопи, кафето трябва да е горещо.
    Смесваме сухата и мократа смес на части, докато се получи гладка смес.
    Разбиваме яйцата и ги добавяме.
    Печем за около 1 час.


    Готовият кейк заливаме с глазура, която правим по следният начин.
Стапяме млечният шоколад в микровълнова фурна и добавяме млякото. Бъркаме интензивно за да не загубим блясъка и заливаме.


    Много вкусно, да ви е сладко!
    

25 коментара:

  1. Горките ние - само въздишаме по екрана :) Нямаш милост! Направо завиждам не-благородно на дегустаторите :) Идеален е!! Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  2. Линче,
    толкова е сочен, плътен и шоколадов, че направо се размазах пред тези снимки!!!!
    Просто не че не обичам ябълковите ти творение, но шоколадът си е шоколад!!!!!
    Поздравления за резултатът!
    И хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Момичета, моля ви направо ми е съвестно, ще взема да ви изпратя по един кейк! Прегръщам ви много!

      Изтриване
  3. Да, както са написали вече - шоколадът си е шоколад! Аз бяла торта и светъл кекс /разбирай нешоколадови/ не ям /и избягвам да правя/! Няма ли шоколад - за мен това не е десерт. Изключение правя за много малко десерти, които просто нямат шоколадов вариант или не им отива шоколадът /например пайя все пак не го виждам шоколадов/. Така, че в духа на шокоманиаците, ще те поздравя - продължавай в същия дух!

    ОтговорИзтриване
  4. Истинска шоколадова фантазия! Прекрасна седмица! :)

    ОтговорИзтриване
  5. Лелеее каква прелест, човек убивам за едно такова парченце, изглежда невероятно вкусен! Сега и мен сън няма да ме хване докато не го направя :)))
    И снимките ... ахх и снимките, красота!
    Много усмихната нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  6. Ох, страхотен е, това кафено-шоколадово творение ме кара да погледна към шкафа за нещо сладичко...Изчезвам да търся нещо сладко, а на теб все така шоколадова седмица ти пожелавам! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  7. Покъртителни снимки и чудно сочен десерт,Линка!Знаеш,че харесвам твоите умерено сладки творения,точно са ми по вкуса!
    С пожелание за хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  8. Павлинче, кейка е просто ЖЕСТОК! И изключително красиво поднесен, имаш прекраен инвентар!

    ОтговорИзтриване
  9. Божествен кейк , ароматен и шоколадов!
    А снимките толкова реални и изкусителни:)

    ОтговорИзтриване
  10. Ех , Павлинка ,такъв си вълшебник когато снимаш ,че направо се усеща вкуса !
    Чудесен и лесен разкошен кейк !

    ОтговорИзтриване
  11. Лелеее, закъснях!
    дали остана нещо и за мене?
    Ако няма, ще омажа чинийката!
    Невероятен кекс!

    ОтговорИзтриване
  12. Прекрасен кейк!
    Истинско шоколадово вълшебство!
    Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  13. E, убийствено вкусно и шоколадово! А като добавим и страшно стилния сервиз... всичко се качва в категорията "шик" :)

    Хубава сутрин, Лин :)

    ОтговорИзтриване
  14. Истински шоколадов разкош!
    Много му отива красивият порцеланов сервиз.
    Поздрави :)

    ОтговорИзтриване
  15. Страхотни снимки,Павлинче, кейка е неустоим даже и за мен - не съм голям фен на шоколада!
    Новата визия на блога е много сладурска!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  16. Благодаря, мили момичета за всички хубави думи! Прегръдки от мен!

    ОтговорИзтриване
  17. Шоколадова фантазия!!! Прииска ми се да си дръпна едно парченце :). Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  18. Записах рецептата в любими с надежда скоро да се опита. Огромен фен съм на такива неща и много ми харесва как изглежда!

    ОтговорИзтриване
  19. Прекрасно и много стилно поднесено!

    ОтговорИзтриване