сряда, 23 януари 2013 г.

Шоколадови кексчета със сушени боровинки!

    Получих подарък за Нова Година, една малка книжка с гръмкото име "Витамини на успеха за позитивен ум", не зная дали отначало я харесах, всъщност мисля, че не! Обожавам книгите, напоследък говоря много за тях и ако някой иска да ме зарадва, това е идеалният подарък! Отначало разлистих набързо, помислих си "някакви афоризми", но не, оказа се доста интригуващо, не само не са афоризми, а са мисли съвсем нормални и човешки, които са произлезли от заобикалящото ни ежедневие.



    Реших от тук нататък да споделям с вас по един витамин, мисля че са вдъхновяващи. 
    Винаги когато ми оставите коментар ме зареждате с усмивка и може да не отговарям всеки път, но искам да знаете, че понякога чета и по няколко пъти, това е моят начин да ви отговоря. 


    ...малко се отклоних от кулинарната тема, която винаги ме вълнува естествено, тук се получи малко "купих си копче ........", та купих си червени сушени боровинки и се почна едно мислене къде да ги натикам, избрах лесният начин в кексче.


    Шоколадови кексчета със сушени боровинки!

    Продукти:
      идея Confections of a Foodie Bride

    За 20 кексчета
    2 2/3 ч.ч. брашно
    1/3 ч.ч. какао
    1 с.л. бакпулвер
    1/2 ч.л. сол
    150 мл олио 
    3/4 ч.ч. захар
    2 големи яйца
    ванилия
    1 1/2 ч.ч. кисело мляко
    1 ч.ч. сушени боровинки
    100 г черен шоколад, нарязан на дребно

    Загряваме фурната на 170 градуса.
    Подготвяме форми за кексчетата.
    Смесваме брашното, какаото, бакпулвера и солта и пресяваме.
    Разбиваме леко олиото и захарта.
    Добавяме яйцата едно по едно и ванилията.
    Започваме да добавяме сухата смес като редуваме с киселото мляко, най-малко на три пъти.
    Накрая са боровинките и шоколада, разбъркваме добре. Тестото е доста гъсто.
     Разпределяме в чашките и печем около 25-35 минути.


     За глазурата:
     200 мл сметана
     50 г разтопен шоколад

     Разтапяме шоколада в микровълнова фурна.
     Разбиваме сметаната и на малки части добавяме шоколада.
     Глазурата е готова.


    Ето и първият витамин, пие се на гладно сутрин!
    Прегръдка и ... Добър апетит!

   
    
    

34 коментара:

  1. Тези мъфини са трепач и самите те са един витамин за щастие! Разкошни снимки!
    Заинтригува ме с книгата!
    Поздрави и много усмихната сряда!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Еви! То тоя витамин в момента ти отива много! Прегръдка!

      Изтриване
  2. Ммм…дааа…от този витамин на гладно ми трябва и на мен май Павлинка:)
    От една седмица, начина ми да коментирам е само на ум, от страх да не бъда погрешно разбрана, понеже прозорливоста в един момент ми беше замъглена, но с риск да не сгафя- не мога да подмина тази ти публикация.
    Много вдъхновяващ афоризъм!Много оригинален и запомнящ се начин на поднасяне:)
    И за десерт се подслаждам и с един шоколадов мъфин с боровинки!Разкошни са!
    Прегръдка и от мен и ...да ни е сладко:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Винаги ми е много приятно, когато ми напишеш нещо, много е истинско и сърдечно, усмихвам се и ти благодаря! Прегръдка!

      Изтриване
  3. Павлинка, чудесни снимки, рецептата също! И настроението ти ми подейства ободряващо в тоз мрачен ден!..
    И аз въртя едни червени боровинки насам-натам..
    Хубав ден и много усмивки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти Бетинка! Радвам се, че съм те усмихнала, а за боровинките докато се чудех какво да ги правя сега имам много рецепти, а имам и едни замразени, които не съм измислила! Прегръдка!

      Изтриване
  4. Въх, какви са красавици! Сигурно и много вкусни!

    Павлинче, това че не винаги успявам да се разпиша, да знаеш, че те следя редовно. А сега с тези витамини, ме заинтригува още повече и няма да изпускам очи от теб.

    Хубав ден, мила и прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. О, не се съмнявам въобще в това! Прегръдка!

      Изтриване
  5. И аз да се присъединя към хвалбите. Чудесно предложение и презентация.
    Относно витамините - пожелавам ти да създадеш твой собствен, който да ти дари всички полезни съставки, от които имаш нужда!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти много! Мисля, че съм намерила своя витамин, човека до мен е вдъхновението ми и хапчето всеки ден!
      Поздрави и от мен!

      Изтриване
  6. Слънце си ми ти ... Веднага си вземам сериозна доза витамини, че тези дни се боря с един грип :) А кексчетата няма как да не са от любимите :) Все хубави неща си сложила в тях... а и как хубаво си ги наредила - тази керамична красота е СТРАХОТНА! Завиждам разбира се :)Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. О, после кажи ми, че не си приличаме от няколко дни подсмърчам зловещо, но ще се преборим!
      Прегръдка!

      Изтриване
  7. От тези витамини мога, да поема голяма доза. С удоволствие ще чакам следващия :)

    Поздрави и си взимам едно малко кексче за из път :) :)

    Поздрави!!

    ОтговорИзтриване
  8. Ех, това се казва витамин, дава енергия моментално, че и апетит събужда! Шоколад и червени боровинки....приказка, а и така представени, че на човек да му се прище да запретне ръкавите и да стартира мъфиноправенето! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти много, надявам се да съм усмихнала деня ти!
      Прегръдка!

      Изтриване
  9. срещам хора /без значение на живо или не/, с които сме толкова много на едни вълни, че понякога единствения начин за комуникация е просто да помълчим заедно... а и с такова количество от красивите кексчета в подноса надали би ми останало време да говоря :-)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Напълно споделям всяка дума, много често усещам това, когато съм при теб! Ще помълчим...

      Изтриване
  10. Ми то все отнякъде трябва да почне- било от копче, било от витамин;) Пускай ни ги, Линче! Аз никак не възразявам от рано сутрин да го правиш;)
    Чудни мъфини и снимки!
    Хубав четвъртък!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Обещавам да споделям всеки път, може и без рецепта, но ще споделям!
      Марте, прегръдка!

      Изтриване
  11. Линка,супер са мъфинките,кокетно украсени и строени за снимка!
    Много ми допада рецептата както и глазурата им!
    Кажи сега за този убийствен поднос -от къде е?
    Сърдечна прегръдка и дано прочита на витаминчетата те зарежда все така ободряващо!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ах, ти! Много ти благодаря! Подноса е от Vicko, магазина е на Червения площад!
      Прегръдка и от мен!

      Изтриване
  12. Линка, много красиви снимки и вкусни кексчета! Поздравления!:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ани, благодаря и много ми е приятно! Поздрави!

      Изтриване
  13. Всичките ти снимки и постове са чудесни ,Павлинка ,а подплатени с витамини :) стават много здравословни :)! Кой гризна разкошния мъфин и развали фасона му ??? :)
    Чао и хубав следобед !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Аз го гризнах, естествено... Благодаря ти, Ив, страхотен ден ти желая!

      Изтриване
  14. Красиво и вкусно, другите думи са излишни!
    Сърдечни поздрави! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани, както винаги си много мила! Прегръдка!

      Изтриване
  15. Много красиво си поднесла витаминчето и кексчетата, Павлинче :)
    Имаш много красив поднос! Всичко е красиво :))

    ОтговорИзтриване
  16. Que delicia, lindo e apetitoso. Já anotei a receita para fazer.
    Tenha um ótimo dia.

    ОтговорИзтриване
  17. Прекрасни са тези кексчета! Сушени боровинки много обичам и не се съмнявам, че са били страшно вкусни! Много ми хареса и първия витамин! :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  18. Hі there! Ι'm at work browsing your blog from my new iphone 4! Just wanted to say I love reading through your blog and look forward to all your posts! Keep up the great work!

    Review my blog post: Buy instagram followers
    my site :: how to get more instagram followers

    ОтговорИзтриване
  19. WΟW just what I was lоoking foг.
    Came heге by seаrching foг аnger management

    My hοmepage :: Buy instagram likes

    ОтговорИзтриване