четвъртък, 14 февруари 2013 г.

Руло с ягодов крем!

   По колко пъти чувате така ценното и за някой много трудно "обичам те", трябва да е по-много, много е хубаво. Няма да ви разказвам история за любовта или нещо подобно, нищо подобно, ще ви разкажа аз как разбирам взаимоотношенията между двама. Не обичам тематичните празници, никак, мисля и друг път съм го казвала, какво по-точно празнуваме, аз предпочитам чаша от любимото ми червено вино и парче хубава торта и до мен естествено любимият ми човек, с който само с кимване си казваме колко е приятно и е достатъчно.


    Така с две думи ви описах какво мисля по въпроса и мисля, че ме разбрахте за кой празник съм аз. 
    Да поговорим за нещо друго, за това руло. 
    Приятно е да се правят красиви неща, изпитах лека гордост от резултата. Вкуса допълних с много любим крем, в който сложих безумно много ягоди и о, изненада /или не/, страхотно!
    Всъщност стана доста тематично, но пък какво от това, като видя нещо такова съм леко нетърпелива и веднага трябва да се направи.


    Първата ми дилема беше, откъде да взема шаблон, няма да ми повярвате откъде я прекопирах, от една калъфка и то от моята възглавница, която е под носа ми, а аз се въртях половин час из къщи с ръце на кръста и сумтях. но както обичам да казвам, когато си задам въпрос на глас, винаги отговора е на секундата и така...
   Втората дилема е колко да е голям шаблона.
   Сега ще ви разкажа...


    Руло с ягодов крем!

     Продукти:
       идея La Reseta de la Felisidad

    За декоративната паста:
    1 яйчен белтък
    30 г брашно
    30 г захар
    30 г масло
    декоративна боя /аз използвах суха и слагах докато ми хареса цвета/

    За рулото:
    4 яйца
    120 г захар
    120 г брашно 
    ванилия /каквато имате/
    щипка сол

    Шаблона, който използвате не трябва да е по-голям от 30x25 см.
    Разбъркваме всички продукти за пастата.
    Полагаме листа с шаблона върху табла или нещо плоско, което можем да приберем в хладилника. Слагаме върху шаблона основната хартия за платката, с тънък накрайник шприцоваме пастата по очертанията. Прибираме в хладилника за 15 минути.


    Загряваме фурната на 160 градуса.
    През това време приготвяме платката. Разбиваме яйцата със захарта, солта и ванилията, пресяваме отгоре брашното и разбъркваме внимателно с шпатула. Изсипваме внимателно върху шаблона, като леко разнасяме и заглаждаме много малко извън шаблона.
    Печем 10-12 минути.
    След като е готово навиваме заедно с хартията за да изстине и да запази форма.


    За крема:
    
    Това е един от любимите ми кремове, които винаги търпят импровизация.
    Получава се голямо количество, но сервирано с допълнително е още по-вкусно.

    200 мл сметана за разбиване
    200 г крема сирене
    1 ч.ч. ягоди /нарязани на едро/, в случая са замразени, но вкусът им е добър.

    Разбиваме сметаната, добавяме сиренето и ягодите. Прибираме в хладилник.
    Когато платката е изстинала, много внимателно изрязваме неравните краища и пълним с крем, оформяме и стягаме с домакинско фолио и прибираме в хладилник, поне за няколко часа за да попие крема.


    Звучи малко сложно, но не е! Не снимах стъпка по стъпка, но мисля че линка е достатъчен, ако не сте разбрали нещо.
    Идеята е много добра и ще я използвам отново! 
    Прегръдка!
     

22 коментара:

  1. Идеята наистина е добра, а рулото ти е чудесно, страшно красиво. И този крем, и тези ягоди... Идилия.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Прекрасно е! Шарката е много красива, а пък кремчето... с любимите ми ягодки!
    Приятен и усмихнат ден! И хубав празник! :)

    ОтговорИзтриване
  3. Чудесно рулце-поздравления,Павлинче!
    Хубав празник!

    ОтговорИзтриване
  4. Еййй,само аз още не съм извезала едно такова красотно рулце значи!
    Затова ще плакна око по твоето,Линче,супер заврънтулки имаш на калъфката :) и на рулцето!
    Прекрасни снимки!
    Наздраве и хубава вечер,скъпа! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Росинка, ще ти търкулна няколко парченца! Прегръдка!

      Изтриване
  5. Невероятно съчетание на вкусове и с тези красиви снимки... Линка, няма как на човек да не му стане приятно! :)
    Наздраве! :)

    ОтговорИзтриване
  6. Е, голям художник си, засмя ме с разказа ва вдъхновението, получено от калъфката на възглавницата, ясно си е, че нещата които ни заобикалят ни вдъхновяват най-добре, а при теб резултатът е перфектен - и на визия и на вкус, няма как с тези ягодки и тези червенки завъртанки! Хубав празник!

    ОтговорИзтриване
  7. Много е красиво, Павлинка!
    Справила си се като истински професионалист :)
    Хубавото на днешния ден е, че всеки може да си избере какво да празнува (и аз съм за виното).
    Весел празник!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ели от теб е истински комплимент! Хубав ден!

      Изтриване
  8. Наистина много красиво, Лин! Отдавна ми се ще да се пробвам с това рисуване, но смелост още не ми достига :) Ти си се справила великолепно!
    Хубав празник :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И аз мислех, че е трудно, но не е! Благодаря, Ин!

      Изтриване
  9. Линка, тези дни нещо ми е трудно и писането и говоренето, но ще си кажа, пък съм сигурна че ти ще ме разбереш :) Да има в чашата ти винаги хубаво червено вино, до теб човек, който да те разбира без думи и на една ръка разстояние най-вкусната торта на света! Поздравления и за възглавницата и за рулото, с предпочитания към второто ;) Веднъж съм пробвала тази техника, но беше сериозен провала, но без такива за къде сме :)Прегръдка! и Наздраве!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Разбирам те много добре, благодаря! Прегръдка и от мен!

      Изтриване
  10. Страхотно си се справила и без шаблона от линка към рецептата.
    Рулото ти е зашеметяващо! Дано си прекарала един красив ден, пълен с хубаво настроение и емоции!

    ОтговорИзтриване
  11. Много е красиво рулото Павлинка! И с този крем…невероятно вкусно ще да е било:)
    Идеята е чудесна и е много подходящо за всеки празник, а днес със сигурност някой много се е зарадвал на рулцето!

    ОтговорИзтриване