Руло с ягодов крем!

   По колко пъти чувате така ценното и за някой много трудно "обичам те", трябва да е по-много, много е хубаво. Няма да ви разказвам история за любовта или нещо подобно, нищо подобно, ще ви разкажа аз как разбирам взаимоотношенията между двама. Не обичам тематичните празници, никак, мисля и друг път съм го казвала, какво по-точно празнуваме, аз предпочитам чаша от любимото ми червено вино и парче хубава торта и до мен естествено любимият ми човек, с който само с кимване си казваме колко е приятно и е достатъчно.

    Така с две думи ви описах какво мисля по въпроса и мисля, че ме разбрахте за кой празник съм аз. 
    Да поговорим за нещо друго, за това руло. 
    Приятно е да се правят красиви неща, изпитах лека гордост от резултата. Вкуса допълних с много любим крем, в който сложих безумно много ягоди и о, изненада /или не/, страхотно!
    Всъщност стана доста тематично, но пък какво от това, като видя нещо такова съм леко нетърпелива и веднага трябва да се направи.

    Първата ми дилема беше, откъде да взема шаблон, няма да ми повярвате откъде я прекопирах, от една калъфка и то от моята възглавница, която е под носа ми, а аз се въртях половин час из къщи с ръце на кръста и сумтях. но както обичам да казвам, когато си задам въпрос на глас, винаги отговора е на секундата и така...
   Втората дилема е колко да е голям шаблона.
   Сега ще ви разкажа...

    Руло с ягодов крем!

     Продукти:
       идея La Reseta de la Felisidad

    За декоративната паста:
    1 яйчен белтък
    30 г брашно
    30 г захар
    30 г масло
    декоративна боя /аз използвах суха и слагах докато ми хареса цвета/

    За рулото:
    4 яйца
    120 г захар
    120 г брашно 
    ванилия /каквато имате/
    щипка сол

    Шаблона, който използвате не трябва да е по-голям от 30x25 см.
    Разбъркваме всички продукти за пастата.
    Полагаме листа с шаблона върху табла или нещо плоско, което можем да приберем в хладилника. Слагаме върху шаблона основната хартия за платката, с тънък накрайник шприцоваме пастата по очертанията. Прибираме в хладилника за 15 минути.

    Загряваме фурната на 160 градуса.
    През това време приготвяме платката. Разбиваме яйцата със захарта, солта и ванилията, пресяваме отгоре брашното и разбъркваме внимателно с шпатула. Изсипваме внимателно върху шаблона, като леко разнасяме и заглаждаме много малко извън шаблона.
    Печем 10-12 минути.
    След като е готово навиваме заедно с хартията за да изстине и да запази форма.

    За крема:
    
    Това е един от любимите ми кремове, които винаги търпят импровизация.
    Получава се голямо количество, но сервирано с допълнително е още по-вкусно.

    200 мл сметана за разбиване
    200 г крема сирене
    1 ч.ч. ягоди /нарязани на едро/, в случая са замразени, но вкусът им е добър.

    Разбиваме сметаната, добавяме сиренето и ягодите. Прибираме в хладилник.
    Когато платката е изстинала, много внимателно изрязваме неравните краища и пълним с крем, оформяме и стягаме с домакинско фолио и прибираме в хладилник, поне за няколко часа за да попие крема.

    Звучи малко сложно, но не е! Не снимах стъпка по стъпка, но мисля че линка е достатъчен, ако не сте разбрали нещо.
    Идеята е много добра и ще я използвам отново! 
    Прегръдка!