четвъртък, 14 февруари 2013 г.

Руло с ягодов крем!

   По колко пъти чувате така ценното и за някой много трудно "обичам те", трябва да е по-много, много е хубаво. Няма да ви разказвам история за любовта или нещо подобно, нищо подобно, ще ви разкажа аз как разбирам взаимоотношенията между двама. Не обичам тематичните празници, никак, мисля и друг път съм го казвала, какво по-точно празнуваме, аз предпочитам чаша от любимото ми червено вино и парче хубава торта и до мен естествено любимият ми човек, с който само с кимване си казваме колко е приятно и е достатъчно.


    Така с две думи ви описах какво мисля по въпроса и мисля, че ме разбрахте за кой празник съм аз. 
    Да поговорим за нещо друго, за това руло. 
    Приятно е да се правят красиви неща, изпитах лека гордост от резултата. Вкуса допълних с много любим крем, в който сложих безумно много ягоди и о, изненада /или не/, страхотно!
    Всъщност стана доста тематично, но пък какво от това, като видя нещо такова съм леко нетърпелива и веднага трябва да се направи.


    Първата ми дилема беше, откъде да взема шаблон, няма да ми повярвате откъде я прекопирах, от една калъфка и то от моята възглавница, която е под носа ми, а аз се въртях половин час из къщи с ръце на кръста и сумтях. но както обичам да казвам, когато си задам въпрос на глас, винаги отговора е на секундата и така...
   Втората дилема е колко да е голям шаблона.
   Сега ще ви разкажа...


    Руло с ягодов крем!

     Продукти:
       идея La Reseta de la Felisidad

    За декоративната паста:
    1 яйчен белтък
    30 г брашно
    30 г захар
    30 г масло
    декоративна боя /аз използвах суха и слагах докато ми хареса цвета/

    За рулото:
    4 яйца
    120 г захар
    120 г брашно 
    ванилия /каквато имате/
    щипка сол

    Шаблона, който използвате не трябва да е по-голям от 30x25 см.
    Разбъркваме всички продукти за пастата.
    Полагаме листа с шаблона върху табла или нещо плоско, което можем да приберем в хладилника. Слагаме върху шаблона основната хартия за платката, с тънък накрайник шприцоваме пастата по очертанията. Прибираме в хладилника за 15 минути.


    Загряваме фурната на 160 градуса.
    През това време приготвяме платката. Разбиваме яйцата със захарта, солта и ванилията, пресяваме отгоре брашното и разбъркваме внимателно с шпатула. Изсипваме внимателно върху шаблона, като леко разнасяме и заглаждаме много малко извън шаблона.
    Печем 10-12 минути.
    След като е готово навиваме заедно с хартията за да изстине и да запази форма.


    За крема:
    
    Това е един от любимите ми кремове, които винаги търпят импровизация.
    Получава се голямо количество, но сервирано с допълнително е още по-вкусно.

    200 мл сметана за разбиване
    200 г крема сирене
    1 ч.ч. ягоди /нарязани на едро/, в случая са замразени, но вкусът им е добър.

    Разбиваме сметаната, добавяме сиренето и ягодите. Прибираме в хладилник.
    Когато платката е изстинала, много внимателно изрязваме неравните краища и пълним с крем, оформяме и стягаме с домакинско фолио и прибираме в хладилник, поне за няколко часа за да попие крема.


    Звучи малко сложно, но не е! Не снимах стъпка по стъпка, но мисля че линка е достатъчен, ако не сте разбрали нещо.
    Идеята е много добра и ще я използвам отново! 
    Прегръдка!
     

22 коментара:

  1. Идеята наистина е добра, а рулото ти е чудесно, страшно красиво. И този крем, и тези ягоди... Идилия.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Прекрасно е! Шарката е много красива, а пък кремчето... с любимите ми ягодки!
    Приятен и усмихнат ден! И хубав празник! :)

    ОтговорИзтриване
  3. Чудесно рулце-поздравления,Павлинче!
    Хубав празник!

    ОтговорИзтриване
  4. Еййй,само аз още не съм извезала едно такова красотно рулце значи!
    Затова ще плакна око по твоето,Линче,супер заврънтулки имаш на калъфката :) и на рулцето!
    Прекрасни снимки!
    Наздраве и хубава вечер,скъпа! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Росинка, ще ти търкулна няколко парченца! Прегръдка!

      Изтриване
  5. Невероятно съчетание на вкусове и с тези красиви снимки... Линка, няма как на човек да не му стане приятно! :)
    Наздраве! :)

    ОтговорИзтриване
  6. Е, голям художник си, засмя ме с разказа ва вдъхновението, получено от калъфката на възглавницата, ясно си е, че нещата които ни заобикалят ни вдъхновяват най-добре, а при теб резултатът е перфектен - и на визия и на вкус, няма как с тези ягодки и тези червенки завъртанки! Хубав празник!

    ОтговорИзтриване
  7. Много е красиво, Павлинка!
    Справила си се като истински професионалист :)
    Хубавото на днешния ден е, че всеки може да си избере какво да празнува (и аз съм за виното).
    Весел празник!

    ОтговорИзтриване
  8. Наистина много красиво, Лин! Отдавна ми се ще да се пробвам с това рисуване, но смелост още не ми достига :) Ти си се справила великолепно!
    Хубав празник :)

    ОтговорИзтриване
  9. Линка, тези дни нещо ми е трудно и писането и говоренето, но ще си кажа, пък съм сигурна че ти ще ме разбереш :) Да има в чашата ти винаги хубаво червено вино, до теб човек, който да те разбира без думи и на една ръка разстояние най-вкусната торта на света! Поздравления и за възглавницата и за рулото, с предпочитания към второто ;) Веднъж съм пробвала тази техника, но беше сериозен провала, но без такива за къде сме :)Прегръдка! и Наздраве!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Разбирам те много добре, благодаря! Прегръдка и от мен!

      Изтриване
  10. Страхотно си се справила и без шаблона от линка към рецептата.
    Рулото ти е зашеметяващо! Дано си прекарала един красив ден, пълен с хубаво настроение и емоции!

    ОтговорИзтриване
  11. Много е красиво рулото Павлинка! И с този крем…невероятно вкусно ще да е било:)
    Идеята е чудесна и е много подходящо за всеки празник, а днес със сигурност някой много се е зарадвал на рулцето!

    ОтговорИзтриване