Шоколадов пай с круши!

    В превод, копринено-шоколадов пай с круши! Какво да кажа, освен, че е великолепен, наистина копринен. Много хубава орехова коричка, с невероятен аромат, леко хрупкава, а отгоре великолепен мус от шоколад, с лек вкус на ром и меки и невероятно хубави круши! Изключително лесна рецепта, приготвя се с малко продукти, но пък са достатъчни за да е вкуса много лек и наистина фин. Добре ли го описах, ако не съм и не сте ми повярвали, то снимките надявам се да довършат историята.

    Шоколадов пай с круши!

    Продукти:
      идея Recipe.com

    За кората:

    250 г шоколадови бисквити
    1/4 ч.ч. орехи
    120 г краве масло
    1 с.л. захар
    1/4 ч.л. канела

    За плънката:

    1 консерва компот от круши /400г/
    300 г черен шоколад
    2 с.л. ром
    1 ч.ч. сладкарска сметана
    орехи за украса

    Фурната се загрява на 180 градуса.
    В блендер се смесват всички продукти за кората и се смилат много добре докато се получи еднородна смес.
    Готовата смес се изсипва в подходяща тавичка и се изравнява добре с леко притискане с помощта на лъжица докато се получи равна кора по всички стени и по дъното.
   Кората се пече 10-12 минути, трябва да е твърда на пипане.
   Оставя се на страни да изстине напълно.

    Крушите се отцеждат от сока, след това се нарязват на едри парченца.
    В малка тенджера се слагат 1/3 ч.ч. от изцедения сок, шоколада и рома. 

    Разтопяват се на слаб огън, разбъркваме до еднородна смес и се оставя да изстине напълно.
    Сметаната се разбива и към нея се прибавя шоколадовата смес. Добавят се и нарязаните круши, разбъркваме внимателно.
    Шоколадовия мус се изсипва върху вече изстиналата кора и се изравнява. Прибира се в хладилник за една нощ.
    Гарнира се с нарязани орехи.

   Амиии, да ви е много шоколадово! Прегръдки!