Царевични бисквити с боровинки!

    Казвала съм не веднъж, че правенето на бисквити не ми е много на сърце, обяснение нямам, просто така не ми е много интересно, но винаги има обрат в мислите и действията. Мен разни кулинарни неуспехи не ме плашат и не ме е страх да си призная, че вината е мен и не съм достатъчно внимавала в картинката, но истината е в повторението и това е! Мисълта ми е, че тези бисквити са страшно успешни и може да са ми обърнали леко мнението са правенето на бисквити, времето ще покаже. Едни от най-любимите ми, правила съм ги няколко пъти и не са ми изневерили нито веднъж. Прекрасни са!

    Прекрасен аромат на масло и ванилия, боровинките придобиват хрупкав ефект, а вкуса им е леко пристрастяващ. 

    Царевични бисквити с боровинки!

    Продукти:
       идея CookingTackle

    За 20 големи бисквити:
    2 ч.ч. бяло брашно
    1/4 ч.ч. царевично брашно
    1 ч.ч. сушени боровинки
    1/2 ч.ч. захар
    250 г краве масло
    щипка сол
    ванилия /есенция или суха/

    Загряваме фурната на 180 градуса.
    Подготвяме голяма тава с хартия за печене.
    Разбиваме маслото и захарта на пухкав крем докато захарта се разтопи.
    Пресяваме бялото брашно, царевичното брашно и солта.
    На ниска скорост и с помощта на бъркалките на миксера за тесто добавяме брашното на няколко пъти и накрая е ванилията.
    Добавяме боровинките и доумесваме с ръце докато се получи хубаво меко тесто.
    Оформяме тестото на бисквити като използваме или лъжица за сладолед или оформяме с ръце малки топчета, така се получават повече бисквити.
    Притискаме отгоре с вилица или лъжица, зависи каква форма искате да получите.
    Печем 20 минути.

   Ароматна и прекрасна седмица!