Е, мина още една година, още запознанства, още рецепти, много научени неща, много поуки. Малко закъснявам напоследък, във всичко, не сварвам нищо да направя навреме, имам купчина с материал, и купчина с планове. Надпреварвам се със себе си, искам в един ден да направя някакви невъзможни неща, но не ми се получава колкото и да искам. Въпреки, че мина време трябва задължително да ви покажа тази торта. Много благодаря на всички, които ме поздравиха във Фейсбук, много ви обичам и искам да изразя колко са ценни за мен всички ваши думи.
Идеята ми отначало беше само за пандишпан, предизвикана от една кора домашни яйца, но в крайна сметка се получи една доста бърза и хубава торта, да не се надява човек.
Досега не бях правила един блат, от който да направиш цяла торта и опита ми на немайстор не ми вдъхна много голямо доверие и се застраховах, но в крайна сметка се получи много добре.
Извода е за един час и половина може да сътворите торта за чудо и приказ и то с една шепа плодове и малко сметана.
Пандишпанова торта с ягоди и ореховки!
Продукти:
идея: Златна колекция класически десерти
6 яйца, разделени на белтъци и жълтъци
150 г захар
150 г брашно
1/4 ч.л. бакпулвер
щипка сол
Фурната се загрява на 180 градуса.
Подготвяте тава с големина 23 см, намазана с масло и облепена с хартия за печене.
Жълтъците разбиваме на висока скорост като добавяме захарта постепенно и бием до пълно стопяване на захарта.
Брашното заедно с бакпулвера пресяваме директно върху жълтъците и разбъркваме леко с шпатула.
Белтъците заедно с щипка сол разбиваме на висока скорост докато станат бели и пухкави.
Добавяме ги към другата смес на два или три пъти, разбъркваме с шпатула, но не прекаляваме.
Печем около 45 минути без да отваряме вратата на фурната.
За крема:
1 1/4 ч.ч. сметана за разбиване
2 ч.ч. нарязани ягоди
7-8 бисквити ореховка
Разбиваме сметаната и добавяме натрошените бисквити и ягодите, разбъркваме добре и прибираме крема в хладилника докато ни потрябва.
За сиропа:
1/2 ч.ч. вода
5 с.л. кафява захар
ванилия
Всички продукти се смесват в един съд и се слагата за две минути в микровълнова, разбърква се и се оставя да изстине.
Сглобяване:
Крема се изважда от хладилника.
Изстиналия блат се разделя на три равни части.
В подходяща чиния се поставя един блат, сиропира се леко с четка и се маже с крем, върху втория блат може освен сиропа и крема да се наредят един ред по едро нарязани ягоди, завършваме с третия блат и мажем тортата изцяло с крем.
Прибираме в хладилник за половин час и можем да сервираме.
Приказен ден!
Идеята ми отначало беше само за пандишпан, предизвикана от една кора домашни яйца, но в крайна сметка се получи една доста бърза и хубава торта, да не се надява човек.
Досега не бях правила един блат, от който да направиш цяла торта и опита ми на немайстор не ми вдъхна много голямо доверие и се застраховах, но в крайна сметка се получи много добре.
Извода е за един час и половина може да сътворите торта за чудо и приказ и то с една шепа плодове и малко сметана.
Пандишпанова торта с ягоди и ореховки!
Продукти:
идея: Златна колекция класически десерти
6 яйца, разделени на белтъци и жълтъци
150 г захар
150 г брашно
1/4 ч.л. бакпулвер
щипка сол
Фурната се загрява на 180 градуса.
Подготвяте тава с големина 23 см, намазана с масло и облепена с хартия за печене.
Жълтъците разбиваме на висока скорост като добавяме захарта постепенно и бием до пълно стопяване на захарта.
Брашното заедно с бакпулвера пресяваме директно върху жълтъците и разбъркваме леко с шпатула.
Белтъците заедно с щипка сол разбиваме на висока скорост докато станат бели и пухкави.
Добавяме ги към другата смес на два или три пъти, разбъркваме с шпатула, но не прекаляваме.
Печем около 45 минути без да отваряме вратата на фурната.
За крема:
1 1/4 ч.ч. сметана за разбиване
2 ч.ч. нарязани ягоди
7-8 бисквити ореховка
Разбиваме сметаната и добавяме натрошените бисквити и ягодите, разбъркваме добре и прибираме крема в хладилника докато ни потрябва.
За сиропа:
1/2 ч.ч. вода
5 с.л. кафява захар
ванилия
Всички продукти се смесват в един съд и се слагата за две минути в микровълнова, разбърква се и се оставя да изстине.
Сглобяване:
Крема се изважда от хладилника.
Изстиналия блат се разделя на три равни части.
В подходяща чиния се поставя един блат, сиропира се леко с четка и се маже с крем, върху втория блат може освен сиропа и крема да се наредят един ред по едро нарязани ягоди, завършваме с третия блат и мажем тортата изцяло с крем.
Прибираме в хладилник за половин час и можем да сервираме.
Приказен ден!
